発酵の知恵 すぐきヨーグルト 2包入り
発酵の知恵 すぐきヨーグルト 2包入り
わんちゃんと一緒においしく腸活!
無添加豆乳ヨーグルトが作れる「豆乳ヨーグルト種菌」
ご用意しました!
こだわりの植物由来国産原材料と独自の植物由来乳酸菌だけで、余計な成分を一切入っておりません。
作り方はとても簡単!
無調整豆乳に本品をよく混ぜて密閉したら常温のお部屋に置いとくだけ。
(※出来上がり時間は室温によって変わります。)
豆乳で作る無添加ヨーグルトだから「カゼインを摂りたくない」「ヨーグルトでお腹がゴロゴロしてしまう」という方でも安心してお召し上がりいただけます。
万が一、うまく発酵しなくても大丈夫!専用フォームからお申し込みで追加で1包無料でお届けいたします。※豆乳以外に混ぜた場合は対象外です。
また3回植え継ぎ可能だから、高品質なのに高コスパ!1包から≪平均2.7リットル以上≫作れます!
そもそもすぐきヨーグルトって?
京都伝統の「すぐき漬け」から採取し、独自に培養したSUGUKI乳酸菌SOY-1を使用した豆乳ヨーグルトの種菌です。
常温発行するので豆乳に混ぜておくだけで、簡単に100%植物性の無添加ヨーグルトが作れます。
国産の原材料にこだわり、乳成分も一切使用していません。
アレルギーなどの理由から乳製品や動物性の食事を食べられない人も楽しめる、
日本人の身体にはぴったりの優しいヨーグルトです。
ヒトにとってうれしいこと
・豊富な乳酸菌が善玉菌をサポート
・腸の働きを助けるから朝からお腹スッキリ
・腸内環境を整えて理想のカラダへ
しかもすぐきヨーグルトは「豆乳」で作るから大豆の栄養たっぷり!
コレステロール0!
ワンコにとってうれしいこと
乳酸菌をしっかりとることで腸を整えることができます。
またいつものごはんへのトッピングにも♪
夏場の水分補給にもぴったりです。
よくある質問
Q.どんな豆乳でも作れますか?
A.一般的に想像されるヨーグルトの食感をお求めの場合は大豆固形分8%以上の豆乳(いわゆる無調整豆乳)をご利用ください。以下の仕上がりイメージをご参考に豆乳をお選びください。※()内はJAS規格の区分
- 大豆固形分9~11%(無調整豆乳)...プリンやお豆腐のような食感
- 大豆固形分8%(無調整豆乳)…一般的なヨーグルトの食感
- 大豆固形分6%~(調整豆乳)...さらさらまたはドロドロの飲むヨーグルトの食感
- 大豆固形分2~4%(豆乳飲料)...ヨーグルトになりません
Q.牛乳でも作れますか?
A.すぐきヨーグルトは豆乳の中だけで発酵する特別な乳酸菌の為、牛乳をはじめアーモンドミルクやココナッツミルク、オーツミルクなどでは発酵しません(ヨーグルトになりません)。
また、豆乳以外に混ぜた場合、発酵保証の対象外となりますのでご注意ください。
Q.ヨーグルトメーカーは使えますか?
A.すぐきヨーグルトは常温発酵菌のため、春~秋はヨーグルトメーカーを使っても電気代のムダになってしまいます。ただし、冬の寒い時期や寒冷地では発酵時間を安定させるためにヨーグルトメーカーは有効です。
ご利用の際は常温の豆乳に対し、設定温度25~28℃/時間24~30hでご調整ください。
専用機器不要!!簡単3ステップで完成
- 常温の無調整豆乳に混ぜる
- 常温のお部屋で発酵させる
- 固まり始めたら冷蔵庫で冷やして完成
発酵時間は季節によって変わります。※詳しくは同封の【ガイド】をお読みください
- 春・秋...1~2日
- 夏 ...半日~1日
- 冬...2~3日
- ヨーグルトメーカーを使う場合は、25~28℃/24~30h設定
植え継ぎ可能だから経済的◎
作る量の10%(1ℓ作るなら100㎖)を取り出して次の豆乳に混ぜると繰り返し作れます。植え継ぎは目安表よりも2/3ほどの短い時間で完成します。
繰り返し作ると1食当たりのコストが抑えられるのでおすすめです。
植え継ぎした豆乳ヨーグルトのほうが、こなれてきて美味しいというお声もいただいております。ぜひ挑戦してみてください!!
※衛生面や品質保持の観点から植え継ぎは1包あたり3回までとさせていただいております。
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♦発酵の知恵 すぐきヨーグルト
名称:乳酸菌加工粉末
原材料名:
米粉(国内製造)、もち米粉、乳酸菌(デキストリン、SUGUKI乳酸菌SOY-1)
内容量:
2包入(1.5g x 2包)
賞味期限:
商品パッケージに記載
保存方法;
直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
使用上の注意:
種菌開封後は全て使い切って下さい。
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よくある質問
注文からどれくらいで届きますか?
ご注文後7営業日以内に発送させていただきます。
※銀行振込、コンビニ決済の場合は ご入金確認後の発送となります。
ご注文が集中する時期はお届けまでに 通常よりお時間をいただく場合があります。 発送日の翌日または翌々日にお手元に届きます。
◆地域・天候・交通状況などにより、 ご希望時間にお届けできない場合がございます。
◆コンビニ決済や銀行振込の場合、 お支払い完了後の発送となります。 お支払い状況によっては、ご希望時間に お届けできない場合がございます。
◆ネコポス利用セットは配達時間指定ができません。 最短でのポスト投函となりますことご了承ください。
賞味期限はどのくらいですか?
基本的には2か月ほどですが、製造時期や商品によって異なります。
ご注文の際にお問い合わせください。
アレルギーがありますが、クッキーを食べても大丈夫?
小麦粉、卵、バターなど通常のクッキーで使うものは入っておりませんが、各商品ページに記載の原材料をご覧下さい。
なお、100%アレルギー反応が出ないことをお約束するものではありません。
アレルギーに敏感で症状が心配な方は、専門医にご相談される事をお勧めします。
大量注文はできますか?
お問い合わせフォーム、もしくは右下のチャットよりお気軽にご相談ください。
▶お問い合わせフォームはこちら
ひとつひとつ心を込めて手づくりしております。
保存料不使用・無添加という特性上、 作りおきや大量生産ができないため、 ご注文からお届けまで お時間をいただくことをご了承ください。
送料はいくらですか?
通常商品についてはすべて宅配便を使用します。
送料は地域別に以下の通りとなっております。(特定金額以上のご購入で、基本送料分が無料になるクーポン件も発行しております。)
【送料】
1. 全国一律 990円(税込)(北海道・沖縄・離島を除く)
2. 北海道・九州エリア 1,500円(税込)
3. 沖縄 1,700円(税込)
お買い上げ金額5,500円以上で送料無料
会計画面で都道府県を選択すると、自動的に該当送料が加算されます。
*未設定画面では北海道の送料が表示されています。
*離島にお住まいの方は、事前に運賃をお問い合わせ下さい。
注文確認メールが届きません
ご注文いただいた方には ご注文直後に自動送信メールをお送りします。注文確認メールが届かない場合には以下の原因が考えられます。
1, ご登録メールアドレスの誤り
2, 迷惑メールフォルダにメールが入っている
※hotmailやyahooメール、Gmailなどのフリーメールの場合、「迷惑メールフォルダ」や「削除フォルダ」といった通常の受信フォルダとは異なるフォルダに自動的に振り分けられている可能性があります。システムによる自動識別のため迷惑メールでないものも「迷惑メール」として振り分けられてしまう場合があるようです。
3, メール受信設定を利用されている
※携帯用アドレスの場合「PCからのメールを受信しない」「なりすまし設定を有効としている」等の迷惑メール受信設定を利用されていると、メールが受信できない可能性があります。
数分経っても届かない場合には上記をご確認いただき、解決しない場合は、オンラインショップの右下にある「チャット」ボタンよりご連絡ください。
注文内容の変更はできますか?
注文内容(商品/配達日時/お届け先住所など)の変更をご希望の場合は、なるべくお早めにオンラインショップの右下にある「チャット」ボタンよりご連絡ください。
※当店では「ご注文確認メール」送信後、随時出荷の準備をすすめています。出荷準備に入った後のご注文内容の変更(キャンセル・商品変更・日時変更・住所変更)は承りかねますのであらかじめご了承くださいませ。
配送状況を確認できますか?
当店からの出荷完了後、ご登録のメールアドレスあてに「発送完了メール」をお届けしております。
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